W Świetlicy Wiejskiej w Doręgowicach są prowadzone warsztaty dla seniorów z projektu "Gdy gorączka pali czoła, mądry Kaszub zbiera zioła". Nasze ostatnie spotkanie upłynęło w nurcie kulinarnym.
Warsztaty "Zioła w kuchni kaszubskiej" prowadziła pani Kinga Chmara, inżynier żywności, nauczyciel dietetyki, technologii i pracowni gastronomicznej, z zamiłowaniem skoncentrowana na popularyzowaniu dawnych przepisów kulinarnych.
Pani Kinga z pomocą seniorów przygotowała przepyszne dania, których składniki wcześniej omówiła w przemiłym gronie słuchaczy.
Zastosowanie ziół w kuchni otwiera możliwości na niesamowite efekty smakowe, ale też zdrowotne, a co również ważne unicestwia monotonię kulinarną.
